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{foto: decorative_kale_6D3332 por: Steve Miller Licencia CC}

El Kale, también conocido como col rizado o col berza. En sus hojas color verde intenso se concentran vitaminas y minerales en una cantidad que nunca hubieras imaginado.

Es una verdura o vegetal densa nutricionalmente. La porción de una taza tiene más calcio que la leche, más hierro que la carne, una gran cantidad de vitaminas C, K y A. También se habla sobre sus propiedades anticancerígenas y desintoxicantes que limpian hígado y sangre. Es muy baja en calorías lo que es perfecta para añadirla en tu dieta.

Para conocer algunos de sus beneficios y propiedades visita veoverde.com y/o adelgazarrapidoweb.com

Para las personas que vivimos en Puerto Rico la manera de conseguir este vegetal es a través de huertos. Aquí les dejo una página en donde lo pueden conseguir www.desdemihuerto.com