Burritos Veganos
Los burritos son un resuelve y fácil de hacer. Puedes obtener todos tus nutrientes sin necesidad de carnes. Las habichuelas son una fuente grande en proteínas. A continuación les dejo los ingredientes y las instrucciones para hacer un rico burrito vegano.
Ingredientes:
2 plantillas de su gusto
1 cebolla mediana, picada
1 pimiento verde o rojo, pueden ser ambos, picados
2 dientes de ajo, picados
1 taza y media de tomates
1 taza y media de habichuelas negras
1 cucharada de cumin
media cucharada de paprika
sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un salten caliente coloque aceite de oliva. Añade las cebollas, pimiento verde y rojo, el ajo, tomates y cocine hasta que la cebolla este dorada.
- Luego añade las habichuelas, a fuego mediano por 7 minutos. Añade cumin, paprika, sal y pimienta.
- Coloque las habichuelas encima de la plantilla y enrolle.
Si quiere añadirle mas cosas a su burrito puede agregarle arroz y maíz.
Disfruta!