Se acerca el verano y la piña colada (con alcohol o sin el) es el complemento perfecto para un buen rato de bronceado y vista al mar. Esta bebida tan popular y sabrosa tiene una historia particular y a continuación te explico por qué.

Piña colada

[Imagen Piña colada por Justin van Dike. Licencia CC]

¿En qué consiste la piña colada?

Es una bebida hecha de ron,  crema o leche de coco y jugo de piña. Se sirve fría, pues todos estos ingredientes son ligados con hielo triturado.

Origen

En este punto precisamente,  comienza el debate sobre el nacimiento de este delicioso brebaje. Pues se rumora que en los 1800 uno de los piratas más perseguidos en Puerto Rico, Roberto Cofresí, servía un líquido compuesto de ron, coco y piña a su tripulación.

Mas allá de esta leyenda, se asegura que Ramón “Monchito” Marrero fue el autor de la mezcla actualizada de sabores tropicales. La bebida, mejorada toma lugar en el hotel Caribe Hilton en San Juan, donde Ramón trabajaba en la década del 1950 . Anteriormente, el término “piña colada” apareció a principios de la década del 1920 en la revista TRAVEL. Por lo que se cree,  se refería a una bebida similar confeccionada en Cuba, a diferencia de la creación de Ramón este cóctel llevaba limón y azúcar, sin algún néctar derivado del coco.

Sin embargo, otros individuos como Ricardo García y Ramón Mingot alegaron que ellos fueron los creadores de esta bebida popular. En el caso de Ramón Mingot , se dice que confeccionó este licor en el año 1963 mientras trabajaba en el hotel Barrachina en San Juan. De hecho, en la entrada de este restaurante una placa lleva gravado el nombre de Mingot.

La Piña Colada

[Imagen La Piña Colada por Patricia Díaz. Licencia CC]

Aunque esta placa lleva la fecha y el logro de Mingot, la administración del hotel Caribe Hilton donde trabajó Marrero asegura que fue el 15 de agosto de 1954 el día en que nació la piña colada de la que disfrutamos hoy día. Ademas, tienen fotos de Marrero junto a la bebida.

Aquí algunos datos curiosos de la piña colada:

  • En 1978, fue declarada bebida nacional de Puerto Rico.
  • El 10 de julio se celebra en Día Nacional de la Piña Colada.

Si te gustaría hacer piña colada aquí te dejo un vídeo… ¡que disfrutes!