Asignación Bibliografías
Biblioteca Virtual…
- Veganismo ¿Una ideología saludable?
“Los veganos que evitan todo tipo de alimento de origen animal, se dividen a su vez en éticos o flexibles, y estrictos. Los primeros, además evitan otros productos derivados de animales, como pieles y cueros, por ejemplo, bajo la premisa de que no están quitando su huella del impacto ambiental, sólo la disminuyen.
Los estrictos, por su parte, no consumen nada que provenga de los animales y tampoco utilizan productos que en su composición contengan un ingrediente animal, como algunos efectos de aseo personal, ropa, etcétera.”
Colin, C. (2016). Veganismo ?Una ideologia saludable?. Contenido, (634). 68
- Comer sano por Navidad si es una opción viable
La cena navideña resultó ser un pretexto más para convocar al grupo de veganos y preparar un menú que reúna las caracteristicas de una comida en familia. Tan deliciosa como la que se acostumbra hacer con pavo, y además con la carga nutritiva necesaria en una comida. El reemplazo de elementos puede variar según la necesidad de la dieta. Pero encontrar ingredientes que se adapten al sabor deseado no es un inconveniente, si de comer de manera saludable y tener un poco de creatividad se requiere.
(2014, December 20). Comer sano por Navidad si es una opción viable. El Comercio (Ecuador). p. 1
- Realidades de imágenes del especismo
This study aims to expose the impacts of the industry (agriculture) livestock on the environment and human health, as well as disentangle the processes of objectification / fragmentation of animals sentient nonhumans before the act of consumption.
Anabela, S., & Rui Pedro, F. (2012). Realidades e imagens do especismo: impactos da indústria (agro)pecuária e representações publicitárias de animais não-humanos sencientes / Realités et images de spécisme: impacts de l’élevage intensif et représentations publicitaires de animaux non-humains sentients / Realities and images of speciesism: impacts of factory farming and advertising representations of sentient nonhuman animals / Realidades e imágenes del especismo: impactos de la agricultura industrial y las representaciones publicitarias de los animales no humanos sintientes. Sociologia, 205.
- El veganismo puede ocultar dietas estrictas
Cuando en un asado de domingo la adolescente de la familia se excusa y dice: ‘Paso… ¿no te acuerdas que soy vegetariana?’, la reacción puede variar entre una disculpa, un chiste o el comentario: ‘Bueno, ahora te alcanzo la ensalada’. Lo cierto es que minutos después nadie se acordará del incidente, y mucho menos de si la vegetariana comió.
(2012, July 25). El veganismo puede ocultar dietas estrictas. El Tiempo (Colombia). p. 1.
- Generación verde: la era de los chicos vegetarianos
‘Hace ocho años comenzamos a prestarle especial atención a que el menú del comedor fuera saludable, incorporando alimentos como pescado y ensaladas para ofrecer una alimentación variada -cuenta Stella Maris Hernández, directora del nivel primario del colegio-. En los últimos años estamos notando un mayor número de chicos vegetarianos y padres con mucha convicción en esa decisión, a los que les ofrecemos la posibilidad de contar con opciones de platos para sus chicos, cuya elaboración es verificada por una nutricionista.’
(2016, March 12). Generación verde: la era de los chicos vegetarianos. La Nación (Argentina). p. 1.
- Por un Chile vegetariano
Pollos, patos, conejos, ardillas e incluso un chancho tuvo Ignacia de mascotas. A los 12 años decidió convertirse en vegetariana para no sentir más que se comía a sus mascotas.
(2015, December 19). Por un Chile vegetariano. El Mercurio (Chile). p. 1.
- Animales no humanos entre animales humanos.
En conclusión, podemos decir que este excelente libro nos ofrece doce textos unidos por el interés en la ampliación de la consideración moral al resto de los animales y que nos enriquecen con posturas diversas.
Sesma, A. V. (2014). Animales no humanos entre animales humanos. Estudios Filosóficos, 63(184), 591-593.
- Perfil del vegano/a activista de liberación animal en España
El objetivo de este estudio exploratorio y preliminar es identifi car el perfi l del vegano activista en España por ser, dentro del movimiento de liberación animal, el grupo más comprometido.
Carmona, E. D. (2012). Perfil del vegano/a activista de liberación animal en España. Revista Española De Investigaciones Sociologicas, (139), 175-188. doi:10.5477/cis/reis.139.175
- Actor se vuelve vegetariano por escenas de Walking Dead
Norman Reedus, actor de The Walking Dead, decidió volverse vegetariano luego de ver escenas de la serie en su nueva temporada.
(2014, October 26). Actor se vuelve vegetariano por escenas de Walking Dead. El Universal (México). p. 1.
- Morrissey se impone: sus shows en Chile serán vegetarianos
El controvertido cantante británico se toma en serio su negativa a la matanza de animales y el consumo de carne, algo que quedó de manifiesto en su polémica actuación en el Festival de Viña de 2012 cuando incluso los animadores del evento, Rafael Araneda y Eva Gómez, se vieron afectados al verse sorprendidos en sus camarines con el requisamiento del jamón del cóctel.
(2015, October 29). Morrissey se impone: sus shows en Chile serán vegetarianos. El Mercurio (Chile). p. 1.
Bibliografias del internet…
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Teachers Speak Out Against McDonald’s
The United Teachers Los Angeles (UTLA) union issued a letterasking that McDonald’s “leave our schools alone.”
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7 (Free!) Ways to Reduce and Reuse
These tips and tricks will help you reduce your waste while saving the planet—and some money.
(2016, June 21). 7 (Free!) Ways to Reduce and Reuse. Veg News.
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Leather: What’s Wrong With It?
In addition to leather’s unethical side, its environmental effects are less-than stylish.
(2016, March 18). Leather: What’s Wrong With It? Veg News.
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5 Ways Being Vegan Saves The Planet
Want to do something for Mother Earth? Ditch the meat and find out how your diet affects the environment.
(2016, February 18). 5 Ways Being Vegan Saves The Planet. Veg News.
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Study: Grass-fed Beef is Destroying the Environment
Popular belief among meat-eaters that grass-fed is superior to conventional meat is being called into question.
(2015, December 29). Study: Grass-fed Beef is Destroying the Environment. Veg News.
