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[Foto por Todd Barnard, Licencia CC, algunos derechos reservados].

El concepto de “speakeasy” hace referencia a las barras clandestinas y totalmente ocultas. De hecho, para lograr entrar a ellas necesitas de una contraseña y por cierto entras si logras encontrarlas. Estas barras han ganado gran popularidad en el mundo, especialmente en el área de New York.

La contraseña de esta barra, oculta tras algún anaquel de licores, en algún restaurante de Miraramar (Santurce) es: ovejanegra_pr, nombre de la cuenta de instagram de este oculto e interesante lugar.

Cabe recalcar que se les llama “speakeasy” porque se les pedía a los clientes que iban en busca de bebidas alcohólicas (prohibidas en alún tiempo), que bajaran el tono de voz para no provocar sospechas. En ese entonces, las barras no se encontraban tras anaqueles, sino que eran negocios de artículos que nada tienen que ver con alcohol.

Les comparto la noticia de E Nuevo Día para que se empapen más de este interesante concepto en Puerto Rico y tan cerca como en Miramar. No estaría mal lanzarse a experimentar. Remember “speakeasy”!

Noticia: http://www.elnuevodia.com/estilosdevida/gastronomia/nota/barrasclandestinasaparecenenmiramar-2120380/