Tostadas francesas veganas
Las tostadas francesas veganas son muy fáciles de hacer y sin necesidad de utilizar huevo. A continuación les dejo los ingredientes y las instrucciones:
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral
- 3/4 de taza de leche de coco
- 1 1/2 cucharada de azúcar
- 3/4 de cucharada de canela molida
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de taza + 1 cucharada de (Maicena) o baking soda
Instrucciones:
- En un bowl grande mezcla la leche de coco, azúcar, canela, sal, maicena y vainilla.
- Calienta una sartén a fuego medio, aceita bien con el aceite de tu elección.
- Remoja una rebanada a la vez en la mezcla líquida que preparaste anteriormente, cubre ambos lados.
- Cuando la sartén esté caliente coloca una de las rebanadas de pan y cocina por 2-3 minutos hasta que uno de los lados quede dorado. Cuando esté dorado, voltea y dora el otro lado. Repite esta operación con todas las rebanadas.
- Recuerda aceitar el sartén entre rebanadas para evitar que las tostadas se peguen.
- Sirve con syrup orgánico. Puede ponerle trozos de coco rallado y frutas.