Quesitos?

R E C E T A:

1. Mezclar un paquete de queso crema a temperatura ambiente con 1/4 taza de azúcar blanca granulada y 1/4 de taza de azúcar de confección. Añadirle a esto media cucharadita de extracto de vainilla.

2. Mezclarlo todo hasta tener una consistencia bastante espesa.

3. Luego, aparte mezclar un huevo con una cucharada de agua y una cucharada de miel regular.

4. Para hacer los quesitos, necesitas masa de hojaldre. Esta ya viene hecha en los supermercados.

5. Picas tu lámina de masa de hojaldre en forma cuadrada y pones una cucharada de tu queso crema mezclado en el centro.

6. Cierras tu quesitos con una brocha le pasas la mezcla de huevo, agua y miel.

7. Luego de cerrarlo bien, añades más huevo con tu brocha.

8. Le añades un poco más de azúcar blanca granulada por encima y los llevas al horno.

9. Por 15-20 minutos a 375° F, al final puedes ponerlos en “broil” con mucho cuidado solamente por 2-3 minutos para que se doren un poco más.

10. Déjalos reposar por 30 minutos aproximadamente, acabados de salir son muy calientes. La masa de hojaldre tiende a retener mas calor.

Enjoy!